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グレンモーレンジ グランド ヴィンテージ 1997

私たちの偉大なヴィンテージの美しい光

  • グレンモーレンジ グランド ヴィンテージ 1997
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ABV: 43.0 % | ボリューム: 70 cl

現在、英国のみに発送しています

グレンモーレンジィ グランド ヴィンテージ 1997 は、シャトー モントローズの壮麗なセラーを散策しているような味わいです。鮮やかな赤い果実と砂糖漬けの甘さが特徴のこのウイスキーの雄弁さは、当社の万華鏡のようなスタイルを美しく照らしています。このウイスキーの滑らかなスピリットは、ビルラムズデン博士が当社の蒸留所に勤務して2 年後の 1997 年に蒸留されました。世界に異なる味を届けるという探求の中で、当社のウイスキー製造部門のディレクターは、より表現力豊かなグレンモーレンジィを夢見て、ウイスキー製造のあらゆる側面を刷新し始めました。

ビル博士はすでに、スピリッツを蒸留器から取り出す瞬間のスピリッツカットを変更し、フルーティーな繊細さを強調していました。そして、木樽仕上げの可能性に魅了され、希少なワイン樽がウイスキーの味をどのように形作ることができるかを探り始めました。最高級のバーボン樽に寝かせた1997年のスピリッツは、ビル博士の最も珍しい木材を使った実験の1つを刺激することになりました。そして、約10年間の慎重な熟成の後、彼はその一区画をシャトー・モンローズの赤ワイン樽に移しました。これらの樽は非常に希少であるため、ビル博士はボルドーの有名なサンテステフ産地からほんの一握りしか入手できませんでした。これらの樽に入っていたワインの色合いは非常に濃く、その豊かな色がこのウイスキーのケースの木に反映されています。

ビル博士は、そのような樽がウイスキーにもたらす独特の柔らかい赤い果実の香りを発見することに興味をそそられました。私たちの蒸留所でそれ以前もそれ以降も試みられたことのない仕上げを試し、他のどのグレンモーレンジィとも劇的に異なるグレンモーレンジィを作ろうとしました。丸々 13 年後、そのシングルモルトは並外れたベリーの深みを帯びるようになりました。喜んだビル博士は、その比類のない味を高めるために、樽の複雑な組み合わせを考案し始めました。バーボン樽で完全に熟成させたウイスキーを取り上げ、グレンモーレンジィの特徴である柑橘系の香りをほのめかしました。オロロソ シェリー樽で何年も仕上げたウイスキーには、甘さとスパイシーな繊細さの層が加わり、巧みに選ばれた秘密の樽も役割を果たしました。

23 年をかけて完璧に熟成されたグレンモーレンジィ グランド ヴィンテージ モルト 1997 は、赤いフルーツと砂糖漬けの甘さが溢れています。ビル博士がウイスキーに抱いた夢と同じくらい鮮明で、私たちの万華鏡のようなスタイルを驚くほど表現しています。

英国

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返品

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商品の返品方法

テイスティングノート

色

ディープオーカー

香り

驚くほど芳醇でフルーティーな複雑さ。バラ、ジャスミン、カーネーションの花の香りが、柔らかい赤いフルーツ、ミント トフィー、ペストリーまたはケーキ ミックス、甘い菓子のトップ ノートと混ざり合います。加水すると、バラやカーネーションのようなさらに柔らかい花のトップ ノートが現れ、スイート チリ、クローブ、ジンジャーのような非常にほのかなスパイシーさも感じられます。

味

わずかにピリピリとした、穏やかなスパイシーな口当たりの後に、甘いキャンディの風味のシンフォニー、より柔らかい赤いフルーツ、パイナップルの塊、フルーツゼリーに入った洋ナシとマンダリンのスライスを思わせる味が続きます。甘いジンジャーとチリの香り、優しいアーモンドマジパンとバニラトフィーアップルの香りがします。

仕上げる

甘く、濃厚で、長く、そして穏やかなスパイシーさ。