ABV: 46.0 % | ボリューム: 70 cl

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このリッチでエレガント、そして非常に希少な限定版は、当社のウイスキー製造ディレクターであるビル・ラムズデン博士と日本の植物画家である東信氏の協力から生まれました。

 

ビル博士の特注ウイスキーは、地中深くから複雑な動植物に至るまで、あらゆる自然の要素への賛歌です。これはまさに生物界の驚異への素晴らしい賛辞であり、東氏自身の傑作から生まれたビル博士のインスピレーションから生まれたものです。このリリースは、あらゆる形態の自然がいかにして絶妙なウイスキーで具現化されるかを示しています。

 

自然界の複雑さを表現するために、ビル博士はまず、レモンバルサムと蘭の香りが漂う、バーボン樽で長期間熟成されたクラシックなグレンモーレンジィを選びました。次に、そのシングルモルトを、かつてブルゴーニュのムルソー産シャルドネ白ワインを貯蔵していた樽で仕上げたグレンモーレンジィ初のウイスキーと組み合わせました。花、雨に濡れた苔、土の香りといったウイスキーの複雑な香りにインスピレーションを得て、東信は植物の傑作を創り上げ、それが今や私たちのウイスキーを彩っています。

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非冷却濾過。

インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2024とサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2024でダブルゴールドメダルを受賞。

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テイスティングノート

ディープコッパー

香り

濃厚で芳醇、刺激的で香り高い。シロップのようなフルーツ(桃、パイナップル、ダムソン、プラム)の香りがはじけ、その後に燃えるオークの樹皮、ローストした栗、焼いたサワードウ、湿った森の床の香りなど、より風味豊かな香りが続きます。加水するとハーブや花の香りが広がり、ほんのり香ばしいお香、芳香のある蘭、さらにはブドウやワインのような香りも感じられます。

濃厚で甘く、フルーティー、口当たりはまるでワックスのようです。レモンバルサム、ハチミツ、ココアパウダーをまぶした洋梨の風味があり、その後に穏やかなウッディ/バルサムの香りが続きます。

仕上げる

後味は長くまろやかで、ユーカリ、レモン、トーストしたオークの香りがほのかに感じられます。