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Le Glenmorangie Signet

En l'an 297 av. J.C., les Romains découvrirent un peuple fier et libre qui régnait sur le nord-est de l'Écosse. Les Romains les appelèrent les Pictes - le peuple peint - en raison des encres et des pigments qu'ils utilisaient pour décorer leurs corps.

Ils peignaient sur leur peau les lignes vallonnées du paysage, les couleurs des cieux et les aurores boréales : un spectacle éblouissant aux tons rouges, verts et violets qui s'arrondissent et oscillent dans le ciel obscur.

Ce peuple cultivait les mêmes champs dorés qui entourent notre terre des Highlands, des champs où nous récoltons aujourd'hui l'orge qui devient notre malt. Et c'est ici, dans cette clairière qui borde la mer, que les Pictes ont gravé leur histoire sur la pierre de Cadboll. Un trésor ancien qui, avec ses gravures complexes, preuve d'un talent incontestable, est devenu l'inspiration de notre sceau et le symbole de notre marque."

À la recherche de la perfection

LANCEZ-VOUS DANS LE VOYAGE A LA DECOUVERTE DE LA CRÉATION PARFAITE DU WHISKY

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La perfection avant tout

Nous avons toujours compris que cette quête de très grande qualité était une bien longue route. Nous savons que cette route en vaut la peine.

S'élevant à une hauteur de 5,14 mètres, nos alambics sont les plus hauts d'Écosse. Il s'agit là de la taille d'une girafe adulte ! Cela signifie que seules les vapeurs les plus légères et les plus pures atteignent le sommet de ces longs cous de cuivre, pour donner un whisky plus moelleux et plus pur.

Nous sélectionnons les meilleurs fûts de chêne pour y faire vieillir nos whiskies. Mais ce n'est pas tout : nous ne les utilisons que deux fois (alors que bien d'autres producteurs les utilisent jusqu'à cinq ou six fois), afin de garantir un maximum d'arômes extraits au cours du vieillissement et aboutir à un goût plus charpenté, plus moelleux.

Chez Glenmorangie, notre obsession de comprendre le vieillissement en fût a été influencée par plus de 25 ans de recherche, nous permettant de trouver le fût parfait pour faire vieillir nos single malts et acquérir notre renommée parmi les experts en vieillissement. Glenmorangie est pionnier de l’Extra Maturation (ou finition), technique consistant à faire vieillir le whisky deux années supplémentaires dans un fût différent pour développer davantage de parfums.

Nos whiskies

25 ans d'âge


Membre le plus ancien de la famille Glenmorangie, ce single malt possède une tenue et une intensité remarquables.

A Une histoire de bois

DÉCOUVREZ L'ART DU VIEILLISSEMENT DE NOS WHISKIES

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L'art du vieillissement

Bill Lumsden, expert dans son domaine, a effectué des expériences pendant trente ans afin de perfectionner les différentes finitions qui caractérisent notre gamme d'alcools bénéficiant du vieillissement prolongé.

Vieillissement prolongé

Glenmorangie Quinta Ruban, Glenmorangie Lasanta et Glenmorangie Nectar D'Or seront d'abord vieillis dans des fûts de chêne blanc d'Amérique pendant dix ans, avant de bénéficier d'un vieillissement prolongé dans des fûts choisis manuellement.

Vieillissement prolongé en fûts de porto

Ruban est le terme gaélique pour rubis (ruby), et il se réfère aux fûts ayant contenu du porto Ruby venant des « quintas » ou vignobles portugais, dans lesquels le Glenmorangie Quinta Ruban a bénéficié du vieillissement prolongé.

Vieillissement prolongé en sherry butts

Le terme Lasanta signifie chaleur et passion en gaélique, clin d'œil à la provenance espagnole de nos « butts » ayant contenu du Sherry d'Oloroso, dans lesquels nous faisons subir au Glenmorangie Lasanta un vieillissement prolongé.

Vieillissement prolongé dans des fûts de Sauternes

Traduction gaélique et française du mot « or », Nectar d'Or bénéficie de cette appellation en raison de la couleur riche qui se développe une fois que le Glenmorangie Nectar d'Or a vieilli dans les meilleurs fûts de Sauternes de France.

Nos whiskies

Lasanta


Fin mais bien charpenté, ce whisky a vieilli pendant dix ans dans des fûts de chêne blanc d'Amérique ayant conservé du Bourbon, avant de bénéficier d'un vieillissement prolongé pendant deux ans en fûts de Sherry d'Oloroso de Jerez (Espagne).

Nos whiskies

Quinta Ruban


Whisky le plus ambré et intense de la gamme ayant bénéficié du vieillissement prolongé, Glenmorangie Quinta Ruban a vieilli 10 ans dans des fûts de chêne blanc d'Amérique avant d'être transféré dans des fûts de porto spécialement sélectionnés venus des quintas ou de vignobles du Portugal.

Les hommes de Tain

CES HOMMES COURAGEUX ET AUDACIEUX EN VIDÉO

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Glenmorangie - Les hommes de Tain

Faites la connaissance des hommes de Tain, artisans experts à qui nous avons confié les secrets de notre distillerie. Des hommes dont le dévouement, le talent et le souci du détail démontrent que l'histoire de Glenmorangie n'est pas seulement l'histoire du whisky: c'est aussi celle d'hommes.

Un drachme pour un travail ardu

Faites la connaissance des hommes de Tain, artisans experts à qui nous avons confié les secrets de notre distillerie. Des hommes dont le dévouement, le talent et le souci du détail démontrent que l'histoire de Glenmorangie n'est pas seulement l'histoire du whisky: c'est aussi celle d'hommes.

Les hommes de Tain de génération en génération

Nos whiskies

Finealta


Le Glenmorangie Finealta est la reconstitution audacieuse d'une recette vieille de plus d’un siècle

Histoire régionale

La pierre de Cadboll

En l'an 297 av. J.C., les Romains découvrirent un peuple fier et libre qui régnait sur le nord-est de l'Écosse.

Les Romains les appelèrent les Pictes - le peuple peint - en raison des encres et des pigments qu'ils utilisaient pour décorer leurs corps. Ils peignaient sur leur peau les lignes vallonnées du paysage, les couleurs des cieux et les aurores boréales : un spectacle éblouissant aux tons rouges, verts et violets qui s'arrondissent et oscillent dans le ciel obscur.

Ce peuple cultivait les mêmes champs dorés qui entourent notre terre des Highlands, des champs où nous récoltons aujourd'hui l'orge qui devient notre malt. Et c'est ici, dans cette clairière qui borde la mer, que les Pictes ont gravé leur histoire sur la pierre de Cadboll. Un trésor ancien qui, avec ses gravures complexes, preuve d'un talent incontestable, est devenu l'inspiration de notre sceau et le symbole de notre marque.

La source de Tarlogie

La source de Tarlogie, source d'eau de Glenmorangie et son bien le plus précieux, est née de la pluie qui s'est forcée un passage à travers les couches de grès et de calcaire pendant une centaine d'années. Ces minéraux naturels lui confèrent sa qualité d'eau « dure » et fournissent à Glenmorangie une matière première unique parmi toutes les distilleries des Highlands. Nos ancêtres buvaient à cette source et considéraient que ses eaux pures, riches en minéraux étaient sacrées. Nous pensons aussi qu'elles sont vraiment uniques !

Notre histoire

Quant l'eau devient whisky


L'histoire raconte comment l'orge de production locale et l'eau riche en minéraux sont fermentés, distillés et vieillis pour devenir notre whisky si particulier et délicat.